Ingredientlar

2 osh qoshiq quritilgan chimichurri ziravorlari
5 osh qoshiq ekstra Virjiniya zaytun moyi, bo'lingan
6 ta o'rtacha Yukon oltin kartoshkasi, tozalangan va choraklarga bo'lingan
1 osh qoshiq yangi rozmarin, maydalangan
½ choy qoshiq tuz
¼ choy qoshiq qalampir
1 osh qoshiq yangi italyan maydanozi, tug'ralgan
1 qop ismaloq
2 osh qoshiq sarimsoq, maydalangan
½ stakan tovuq go'shti
Limon siqish
4 ta Slagel Farms Ribeyes (har biri 12 oz.)

Yo'nalishlar

Pechni 450 daraja F ga oldindan qizdiring. Kichkina idishda quritilgan chimikurri ziravorlarini 2 osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring.Dam olish uchun bir chetga surib qo'ying, 15 daqiqa.

Katta hoshiyali pishirish varag'iga kartoshkani 1 osh qoshiq zaytun moyi, bibariya, tuz va murch qo'shing.15 daqiqa davomida pishiring, aralashtiramiz va yana 15 daqiqa yoki kerakli tiniq bo'lgunga qadar pishirishni davom eting.Petrushka bilan seping.

Katta qovurilgan idishga 1 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi qo'shing, o'rtacha olovga qo'ying.Ribeyelarni tuz, qalampir va bir chimdik quritilgan chimichurri ziravorlari bilan tatib ko'ring.Qovurilgan idishga ribeyes qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring.Yana 5 daqiqa davomida aylantiring va pishiring.(Yaxshi pishgan mol go'shti uchun panani yoping va 2 daqiqa pishirishda davom eting.)

1 osh qoshiq ekstra Virjiniya zaytun moyini o'rta-yuqori olovda o'rta skovorodkada qizdiring.Ismaloq va sarimsoq qo'shing, 2 daqiqa davomida pishiring.Tovuq bulyonini (asta-sekin) qo'shishni boshlang, panning pastki qismini sirlangan holda aralashtiring - yana bir daqiqa pishirishda davom eting.Issiqlikdan olib tashlang, limon bilan seping.

Chimikurri sousini aralashtirib, go'shtning ustiga seping - bir tomoni çıtır kartoshka va sote qilingan sarimsoq ismaloq bilan.Rohatlaning!