To'g'ri panjara panidan foydalanish

Panani tozalash haqida o'ylashdan oldin, avval uni to'g'ri ishlatish haqida o'ylang.Noto'g'ri foydalanish ularni tozalash dahshatli tushiga aylantiradi.

O'rtacha issiqlik

Grilda go'shtni pishirishda yuqori haroratdan uzoq turish juda muhimdir.Temir bilan kamroq aloqada bo'lganligi sababli, ovqat pishirish uchun biroz ko'proq vaqt talab etiladi.Agar sizning issiqlikingiz juda yuqori bo'lsa, tashqi tomondan ichki ishlar tugashidan ancha oldin yonib keta boshlaydi.O'rta va o'rta-yuqori issiqlik go'zal gril belgilarini keltirib chiqaradi, gril belgilari orasidagi bo'shliqlar qizarishi uchun vaqt beradi va go'shtga siz xohlagan ichki tayyorlanish darajasiga erishish uchun etarli vaqt beradi.Yaxshi qoida - go'sht qanchalik qalinroq bo'lsa, issiqlik shunchalik past bo'ladi.

Panani oldindan qizdiring

Gril idishida pishirishda sizga pishirish yuzasida har bir dyuym bo'sh joy kerak bo'ladi.Idishni oldindan qizdirish tashqi sohalardagi panjaralarni to'g'ri pishirish va qovurish uchun etarlicha qizib ketishiga yordam beradi.Ishlatishdan oldin 7-8 daqiqa va ba'zan undan ham ko'proq vaqt talab etiladi.

Shakardan foydalanishni cheklang

Shakar va issiq quyma har doim ham yaxshi aralashmaydi.Gril kostryulkalaridan foydalanganda, uni panga qo'shishdan oldin ovqatingizdagi shirin yoki yopishqoq marinadlarni artib yoki cho'tka bilan olib tashlang.Oddiy grilda ovqatni sousli cho'tka bilan tugatish odatiy holdir, ammo gril idishida yonib ketmaslik va yopishmaslik juda qiyin bo'lishi mumkin.Agar siz sousdan foydalansangiz, issiqlikni pastroq tuting va uni qo'shish uchun oxirigacha kuting.