Haqiqatan ham yaxshi qovurilgan guruchning kaliti eskirgan guruch bo'lib, u endi bir-biriga yopishmaydi.Katta partiyani tayyorlang va eng yaxshi natijaga erishish uchun uni bir kechada muzlatgichda ochiq qoldiring.

Daraja: O'rta

Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Xizmat qiladi: 6-8

Uni pishiring: quyma temir novda

Ingredientlar

3 ta katta tuxum

¼ choy qoshiq makkajo'xori kraxmal

¼ stakan (ortiqcha 4 osh qoshiq) o'simlik yog'i

4 dona qalin kesilgan bekon, ¼ dyuymli bo'laklarga bo'linadi

10 yashil piyoz, oq va yashil qismlarga bo'lingan

2 osh qoshiq sarimsoq, mayda tug'ralgan

2 osh qoshiq zanjabil, mayda tug'ralgan

¼ dyuymli kub shaklida kesilgan 4 ta katta sabzi

8 stakan eskirgan guruch

¼ stakan soya sousi

½ choy qoshiq oq qalampir

½ chashka muzlatilgan no'xat (ixtiyoriy)

Sriracha (xizmat qilish uchun)

Yo'nalishlar

1.Makkajo'xori kraxmalli kichik idishga 1 choy qoshiq o'simlik yog'ini quying.Tuxum qo'shing va ko'pirtiring.

2. Sekin-asta 5 daqiqa davomida o'rtacha olovda quyma temirni oldindan qizdiring.

3. Qolgan 3 choy qoshiq yog'ni qo'shing va yumshoq tuxum qo'shing.Tuxumni pandan olib tashlang va qolgan qismlarni yuving.

4.Bekonni ¼ dyuymli bo'laklarga kesib oling va qizarguncha qovuring.Teshikli qoshiq bilan pandan olib tashlang.

5. Issiqlikni yuqori darajaga ko'taring.Bekon moyi chekayotganda, sabzi qo'shing.2 daqiqa davomida qovuring, keyin piyozning oqini qo'shing.

6.Vokga ¼ stakan o'simlik yog'ini quying.Sarimsoq va zanjabil qo'shing.30 soniya qovuring, keyin guruch qo'shing.

7.Isitishni eng past darajaga o'tkazing va guruch yog'ga bir tekis qoplanmaguncha doimiy ravishda tashlang.Soya sousi, oq qalampir va piyozning ko'katlarini qo'shing.Bekon va tuxumni guruchga qaytaring va agar xohlasangiz, Sriracha va qo'shimcha soya sousi bilan xizmat qiling.