Emaye quyma temirdan tayyorlangan idishlardan qanday foydalanish kerak

1. Birinchi foydalanish

Panani issiq, sovunli suvda yuving, keyin yuving va yaxshilab quriting.

2. Ovqat pishirish

O'rtacha yoki past issiqlik pishirish uchun eng yaxshi natijalarni beradi. Kastryulka qizdirilgach, deyarli barcha pishirishni pastki sozlamalarda davom ettirish mumkin. Yuqori haroratlar faqat sabzavot yoki makaron uchun qaynoq suvda ishlatilishi kerak, yoki ovqat pishishi yoki yopishib qolishiga olib kelishi mumkin.

3. Yog'lar va yog'lar

Grildan tashqari, emal yuzasi quruq pishirish uchun ideal emas yoki bu emalni doimiy ravishda buzishi mumkin.

4.Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va marinadlash

Shishasimon emal yuzasi suv o'tkazmaydigan va shuning uchun xom yoki pishirilgan ovqatni saqlash va sharob kabi kislotali tarkibiy qismlar bilan marinadlash uchun juda mos keladi.

5.Foydalanish uchun vositalar

Aralashgan qulaylik va sirtni himoya qilish uchun silikon vositalarini ishlatish tavsiya etiladi. Yog'och yoki issiqlikka bardoshli plastik vositalardan ham foydalanish mumkin. Qovoq ichidagi ovqatlarni kesish uchun o'tkir qirrali pichoq yoki idishlar ishlatilmasligi kerak.

6.Tutqichlar

Pechka va pechdan foydalanish paytida quyma temir tutqichlar, zanglamaydigan po'latdan yasalgan tugmalar va fenolik tugmalar qizib ketadi. Olib tashlashda har doim quruq qalin mato yoki pechkadan foydalaning.

7.Issiq idishlar

Har doim issiq panani yog'och taxta, trivet yoki silikon to'shakka joylashtiring.

8.Pechdan foydalanish

1. Integral quyma temir tutqichli yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan dastalari bo'lgan mahsulotlar pechda ishlatilishi mumkin. Yog'och tutqichlari yoki tutqichlari bo'lgan kostryulkalar pechga joylashtirilmasligi kerak.

2. Dazmol pechkalari bilan pechkalarning tagiga biron bir idish solmang. Yaxshi natijalarga erishish uchun har doim javonga yoki tokchaga joylashtiring.

9.Grilda pishirish bo'yicha maslahatlar

Izgaralar va karamelizatsiya uchun issiq sirt haroratiga erishish uchun panjara oldindan qizdirilishi mumkin. Ushbu maslahat boshqa mahsulotlarga taalluqli emas. To'g'ri pishirish va pishirish uchun pishirish boshlanishidan oldin pishirish yuzasi etarlicha issiq bo'lishi muhimdir.

10.Sayoz qovurish va sote qilish uchun pishirish bo'yicha maslahatlar

1. Qovurish va sote qilish uchun ovqat qo'shishdan oldin yog 'issiq bo'lishi kerak. Yuzida mayda to'lqin izi mavjud bo'lganda, yog 'etarlicha issiq bo'ladi. Sariyog 'va boshqa yog'lar uchun ko'pik yoki ko'pik to'g'ri haroratni bildiradi.

2. Yog 'va sariyog' aralashmasini uzoqroq sayoz qilish juda yaxshi natijalar beradi.

11.Tozalash va parvarish qilish

1) Yuvishdan oldin har doim issiq idishni bir necha daqiqa sovutib oling.

2) Issiq panani sovuq suvga solmang.

3) Qattiq qoldiqlarni olib tashlash uchun neylon yoki yumshoq abraziv prokladkalar yoki cho'tkalar ishlatilishi mumkin.

4) Hech qachon idishlar nam bo'lganda saqlamang.

5) Qattiq yuzaga tushirmang yoki urmang.